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应用环保饲料减少畜禽污染

   日期:2016-11-14     来源:聚农网    作者:jn720.com    浏览:757    
随着我国畜牧业的迅猛发展,在推动社会经济发展的同时,对生态环境、畜产品也造成了很大污染。据统计,我国畜禽粪便的总体土地负荷警戒值已经达到0.49(小于0.4为宜),而且每隔10年将会增加1倍~2倍,畜禽粪便污染已成为农村面源污染的主要根源。同样,农药、抗生素、激素、霉菌毒素、重金属等有毒有害物质在畜产品中的残留,对人类的健康也已构成威胁。因此,在不影响畜产品产量和质量的前提下,如何降低畜牧业污染,提高畜产品的安全性已成为人们关注的焦点,同时也是研究的热点。
  导致畜牧业污染的根源在于饲料,因此,推行和使用安全、高效的环保生态型饲料,对减轻畜产品公害和环境污染具有积极意义。
  环保生态型饲料应具备以下条件:无臭味,无污染,消化吸收好,饲料利用率高;畜禽生产性能和繁殖性能好,疾病少,氮、磷及重金属元素排放少;畜产品安全、卫生、优质。因此,环保生态型饲料的生产必须在原料的选购、配方设计和加工饲喂等方面进行严格的质量控制。
  原料的选择。应按照生产绿色畜产品和有机食品的要求,选择无农药、无“三废”污染、抗营养因子少的安全、优质、可靠的饲料原料,有条件的可进行农药、重金属等饲料卫生指标的检测。原料要采购方便,不能经常变动,还要容易消化吸收,因为消化率高可降低粪便中氮的排出量。
  按照饲养标准设计配方。根据不同品种、不同生理阶段、环境、日粮类型设计相应的营养水平,并充分考虑饲料原料因产地、品种、加工、储存等因素影响后的养分含量及生物学效价,避免营养浪费或不足。
  控制氮的排泄。采用“理想蛋白质模式”,从氨基酸平衡着手,在畜禽日粮中使用合成氨基酸或寡肽,能够降低日粮的蛋白质水平2个百分点或更多,提高日粮中氮的利用率,减少粪尿中氮的排泄量20%~50%,粪尿中的臭味物质显著减少。日粮中蛋白质水平每下降1个百分点,粪尿氨气的释放量就下降10%~12.5%。
  控制磷的排泄。畜禽饲料中大部分的磷属于有机态的植酸磷,它不仅难被动物利用,而且大部分又经畜禽粪尿排泄而导致严重的环境污染。日粮中添加植酸酶能使磷的利用率提高50%~80%,降低粪便中总磷含量25%~50%,同时还能提高钙、镁、铜、锌的吸收率和沉积率。
  使用有机微量元素。目前我国矿物质微量元素添加剂的使用多数还是无机盐类,其在动物体内的利用率低,但许多人从成本上考虑,使其添加量不断增加。有机微量元素与无机盐相比,微量元素以螯合物的形式添加到饲料中,可以提高其生物利用率。目前,以蛋氨酸锌、蛋氨酸锰、赖氨酸铜等对动物的效果最好。
  抗生素替代品的应用。长期以来,抗生素作为生长促进剂应用于畜牧业生产取得了良好的效果。但由于其耐药性、畜产品残留、过敏中毒反应及“三致”作用等危害日益严重,因此,在畜牧业生产中禁用抗生素已是大势所趋。目前用于替代抗生素的添加剂主要有以下几种:酶制剂、微生态制剂、中草药、酸化剂、寡聚糖、甜菜碱、糖萜剂和生物肽添加剂等。
  添加除臭剂。在日粮中添加活性碳、沙皂素等除臭剂,能明显减少粪中的氨气及硫化氢等臭气的产生,减少粪中的氨气量40%~50%。丝兰属植物提取物、天然沸石为主的硅酸盐矿石、绿矾、微胶化微生物和酶制剂等,可以吸附,抑制,分解,转化畜禽排泄物中的有毒有害物质,从而减轻或消除臭味污染。
  改进加工工艺。诸如粉碎,混合,制粒以及膨化等饲料加工工艺的改进,有助于改善饲料的适口性,提高畜禽对养分的利用率,减少饲料的浪费,减轻对环境的污染和降低成本。饲料膨化和颗粒化处理还可以破坏或抑制饲料中的抗营养因子、有毒有害物质和微生物,改善饲料的卫生,提高养分的消化吸收率,使粪便排出的干物质减少1/3。
 
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